Ингридиенты:
250 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
50 г ржаных отрубей
2 ч.л. дрожжей сухих
горсть орешков (грецкие, лесные)
3 ст.л. красного солода
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. меда
2 ст.л. яблочного уксуса
310-330 мл воды (в зависимости от муки и желаемой плотности мякиша)
2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Закладка продуктов согласно инструкции к хлебопечке. Режим РЖАНОЙ (если имеется).
По окончанию замеса, теста вытащила из ведерка,
лопатку убрала, колобок обваляла в быстрых хлопьях. Положила назад в
ведерко.
